Какао бобы с какавеллой не дробленые.
вес: 125 г
цена: 410,00 рублей
В чем же отличие «живого продукта» от обычного какао в шоколаде?
Сырое какао – это живой продукт тропического леса.
Продукт, который мы называем «живое какао» – это какао-бобы, вручную собранные с диких деревьев, произрастающих среди живой природной среды лесов Амазонки, в окружении богатейшего растительного и животного мира, в почвах, имеющих богатейший и неповторимый минеральный и бактериологический состав, лесов колыбели человечества, в которых происходила биологическая эволюция человеческой расы.
Живое какао - это какао, которое в процессе возделывания, сбора, сушки на солнце и ферментации не подвергалось воздействию никаких удобрений, растворителей, пестицидов, радиации и не имеет в своем составе тяжелых металлов и генетически модифицированных организмов.
Также дерево Какао возделывают на коммерческих плантациях. На них выращивание какао происходит в интенсивных условиях с применением гербицидов, пестицидов, процессов искусственного опыления, машинной обработки и уборки урожая и т.д..
Результатом технологического «прогресса» стало и то, что начальные какао-бобы подвергались интенсивной высокотемпературной переработке в какао-массу.
Все эти процессы «убивают» огромный «живой» потенциал, имеющийся в какао-бобах. В итоге делают конечный продукт – шоколад, «бледной тенью» того чудесного подарка природы , коим является «живое какао».
Считается, что человечество употребляет какао с тех пор как ацтеки и майя научились готовить этот горький пенный напиток.
Считается, что человечество употребляет какао с тех пор как ацтеки и майя научились готовить этот горький пенный напиток.
Методика потребления какао потомками майя существенно отличается от принятых во всем мире.
Конкистадоры, истребляя племена и вождей майя, не обратили внимания на детали процесса употребления какао.
Майя не обжаривали зерна какао, а только перетирали их и заваривали кипятком.
Это, казалось бы, небольшое отличие в процессе употребления какао и было объяснением разницы восприятия какао европейцами, с одной стороны, и ацтеками и майя, с другой.
Обжаривание зерен, а потом высокотемпературное перетирание какао-массы с целью извлечения жира – какао-масла, а потом перетирание остатков в какао-порошок практически полностью уничтожало целебные свойства божественного плода – Какао.
Если говорить о физико-химическом состоянии минералов в живом какао то, как показали исследования, они усваиваются организмом человека намного полнее и быстрее, по сравнению с минералами в других продуктах, и на порядок эффективнее по сравнению с БАДами.
