МОЛОДОСТЬ ВСЕГДА - Топинамбур.

Сироп из топинамбура
(
Объем 500 мл.

Цена 410 руб. )

Энерготоник - сироп из топинамбура тройной выпарки (70% по содержанию сахаров) представляет собой высококонцентрированный натуральный экологически чистый растительный экстракт с физиологически активными компонентами и содержит:
Компоненты углеводного комплекса – полисахариды инулинового комплекса (фруктозу, глюкозу, маннозу, декстрозу),
Незаменимые для полноценного питания человека аминокислоты, в том числе метионин, лейцин, треонин, лизин и др.,
Особенно ценные для человека макро и микроэлементы (железо, кремний, калий, кальций, магний, цинк, марганец, фосфор и др.),
Витамины группы В: В1, В2, В6, С,
Органические кислоты (яблочная, лимонная, фумаровая, янтарная).
Рекомендуемое применение
Сироп из топинамбура предназначен в первую очередь для использования с целью замены сахара на фруктозу и может быть использован непосредственно в питании человека.
Особую ценность сироп из топинамбура представляет для больных сахарным диабетом. Являясь инулиносодержащим биологически активным компонентом питания и замены сахара, он снижает потребность в инсулиновых препаратах и стабилизирует уровень сахара в крови человека. Его рекомендуется использовать и в качестве высокоэффективной биологической аминокислотной и минеральной добавки.
Как иммуностимулирующий продукт, сироп рекомендуется для повышения работоспособности и жизненного тонуса организма для людей умственного и физического труда, в условиях неблагоприятной экологической среды проживания человека.
Может быть рекомендован к использованию при восстановлении функций желудочно - кишечного тракта, при расстройствах неясной этиологии и при проявлениях дисбактериоза.
Не выявлено каких-либо побочных и негативных эффектов при применении сиропа как индивидуально, так и в сочетании с другими видами диетотерапии у детей и взрослых.

О топинамбуре полезно знать

Топинамбур способен к экологической самозащите:

- клубни топинамбура не накапливают в себе нитраты, способные вызывать мутации клеток и, следовательно, развитие онкологических процессов, напротив, за счет своего уникального химического состава, топинамбур превращает нитраты в безопасные соединения и использует для синтеза необходимых аминокислот.

- в отличие от большинства других огородных культур, топинамбур не накапливает тяжелые металлы (даже на участках с искусственно повышенным в 10-15 раз содержанием свинца, кобальта, никеля),

-не накапливает радиоактивные элементы (при искусственном заражении опытных делянок изотопами стронция и цезия выше фонового содержания в 10-20 раз) содержание этих элементов в клубнях увеличивается только в 0,1-0,3 раза!

Все это и объясняет тот факт, что у топинамбура совершенно отсутствует токсичное и аллергизирующее действие. Качество этого продукта практически не зависит от состояния окружающей среды, благодаря этому свойству, клубни топинамбура, выросшего в черте мегаполиса, можно спокойно употреблять в пищу.

Топинамбур известен и другими своими названиями: земляная груша и волжская репа – так его называют наши соотечественники, а французы и англичане предпочитают называть топинамбур «иерусалимским артишоком» из-за некоторого сходства с артишоком.

На самом же деле, самый близкий родственник этого чудо-растения – подсолнечник.

Индейцы Северной Америки узнали о топинамбуре до появления на их континенте выходцев из Европы.
В 17 веке уникальное растение отведали и в Европе. А спустя столетие «земляная груша» попала в Россию.

Кстати, «грушей» его прозвали за форму съедобных клубней, которые мы с удовольствием кушаем уже 300 лет.

Клубни разных сортов отличаются друг от друга.
Например, встречаются слишком маленькие весом всего 10-15 грамм, а есть и великаны – по 100 и более грамм.
По форме клубни тоже отличаются: и круглые есть, и продолговатые, как веретено, и совсем как груша.
По цветовой окраске клубни топинамбура тоже разнятся: белые и желтые, лиловые и розовые – все зависит от сорта.

Произведением искусства можно считать и наземную часть этого уникального растения.
Встречали на огородах и дачах мини-подсолнухи высотой до 2,5 метров? Это они – топинамбуры.
Из ботвы топинамбура огородники готовят силос, который очень любят лошади, овцы и кролики.

В клубнях земляной груши собрана практически целая кладовая полезных веществ: витамины и минеральные соли (соли цинка, кремния, железа и калия), белки, сахара, пектиновые вещества и органические кислоты.

И самая главная их особенность – растительный аналог инсулина – инулин. Он способен быстро расправится с лишней глюкозой в организме.

На вкус топинамбур напоминает подслащенную капустную кочерыжку.

Кушать земляную грушу можно и в сыром виде, а также хороша она в вареном, жареном, тушеном. Топинамбур также можно успешно мариновать и запекать.

Медики называют топинамбур продуктом №1 для людей, больных диабетом.
Если употреблять земляную грушу довольно длительное время, можно существенно снизить уровень сахара в крови.

Топинамбур поможет немного восстановить зрение, главное условие – кушать его регулярно.

Земляная груша незаменима при лечении гипертонии и атеросклероза, ишемической болезни и тахикардии, подагры, мочекаменной болезни, цистита и анемии.

Топинамбур справляется с ожирением, отложением солей и упадком сил.

Если натереть на терке топинамбур и полученную кашицу наложить на лицо на 20 минут – вы получите прекрасную домашнюю маску от морщин и дряблой кожи, к тому же, такая маска прекрасно успокаивает раздраженную и воспаленную кожу.